熱泵是一種從低溫?zé)嵩次崃浚蛊湓谳^高溫度下作為可以利用的有用能源的裝置。熱泵干燥技術(shù)是20世紀(jì)70年代末80年代初發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)高新技術(shù)，因其獨(dú)特的干燥原理、高效節(jié)能、熱效率高、除濕快并能較好地保持物料的品質(zhì)而受到重視。寧夏大學(xué)食品工程實(shí)驗(yàn)室自行設(shè)計(jì)、組裝的熱泵干燥機(jī)正是利用熱泵干燥技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，在干燥果蔬方面起到了顯著的干燥效果。
　　熱泵干燥試驗(yàn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)采集和采集以后的數(shù)據(jù)分析，是對(duì)熱泵干燥設(shè)備性能衡量的一個(gè)重要指標(biāo)。在熱泵干燥設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，傳感器采集得到的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、繪制的實(shí)時(shí)干燥曲線和干燥速率曲線要展現(xiàn)在界面上，這就需要一種可視化的編程軟件，而VisualBasic6.0可以滿足這一要求。VisualBasic6.0以優(yōu)良的性能、極強(qiáng)的系統(tǒng)開(kāi)發(fā)功能、完美的視覺(jué)界面和簡(jiǎn)單易學(xué)的特點(diǎn)，已經(jīng)成為許多編程人員的首選。
　　1設(shè)計(jì)思想本設(shè)計(jì)主要完成12個(gè)溫度傳感器、8個(gè)濕度傳感器在軟件中的映射，以達(dá)到可視化監(jiān)控?zé)岜酶稍锵到y(tǒng)中溫度、濕度的目的，并把所得到的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)展現(xiàn)在界面上，同時(shí)存入后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)以備查詢，并根據(jù)采集到的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)繪制出干燥曲線和干燥速率曲線，從而生動(dòng)地描述出當(dāng)前的溫度和濕度。其中，為了得到準(zhǔn)確的物料體質(zhì)量的實(shí)時(shí)值，采取實(shí)時(shí)抽樣取平均值的方法進(jìn)行。
　　2設(shè)計(jì)要求具有個(gè)性風(fēng)格，整體布局合理，各窗體風(fēng)格統(tǒng)一，整體性強(qiáng)。軟件系統(tǒng)擺脫了Qbasic等語(yǔ)言編程界面的單調(diào)枯燥、缺乏可視化、不美觀的缺點(diǎn)，要求軟件具有功能性強(qiáng)，易于掌握，便于非專(zhuān)業(yè)計(jì)算機(jī)人員使用的特點(diǎn)。
　　3設(shè)計(jì)方案3.1系統(tǒng)結(jié)構(gòu)熱泵干燥系統(tǒng)采用VisualBasic6.0開(kāi)發(fā)而成。
　　根據(jù)具體的功能和實(shí)際需要，本系統(tǒng)分為10個(gè)模塊，即系統(tǒng)登錄、主界面模塊、初始設(shè)置模塊、主菜單模塊、參數(shù)設(shè)置模塊、采樣周期設(shè)置模塊、初始化模塊、實(shí)時(shí)監(jiān)控模塊、數(shù)據(jù)處理模塊、幫助模塊。軟件的整體流程。
　　3.2主要功能模塊介紹3.2.1初始設(shè)置模塊在初始設(shè)置模塊界面上，必須輸入以下信息：果蔬的種類(lèi)、初始含水率、初始體質(zhì)量。在全部填寫(xiě)完畢后，點(diǎn)擊確定，進(jìn)入主菜單模塊；點(diǎn)擊退出，進(jìn)入主界面模塊。若有任何一項(xiàng)未填寫(xiě)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示警告對(duì)話框，以避免工作人員由于疏忽而少填寫(xiě)項(xiàng)目，填寫(xiě)好的信息會(huì)自動(dòng)保存到熱泵干燥系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)里。
　　3.2.2主菜單模塊在主菜單界面上，有4個(gè)主菜單欄：文件菜單、實(shí)時(shí)監(jiān)控菜單、數(shù)據(jù)分析菜單、幫助菜單。通過(guò)這4個(gè)主菜單欄上的下拉菜單進(jìn)入各功能模塊。要運(yùn)行各下拉菜單，必須先填寫(xiě)參數(shù)設(shè)置、采樣周期設(shè)置和初始化設(shè)置對(duì)話框。在主菜單上，還有熱泵干燥設(shè)備系統(tǒng)組成圖和溫濕度狀態(tài)值。點(diǎn)擊熱泵干燥設(shè)備系統(tǒng)組成圖上12個(gè)溫度、8個(gè)濕度檢測(cè)點(diǎn)上的任何一點(diǎn)，都可以顯示實(shí)時(shí)的溫度和濕度值。
　　3.2.3參數(shù)設(shè)置模塊在參數(shù)設(shè)置模塊界面需要填寫(xiě)干燥介質(zhì)溫度、蒸發(fā)器出口溫度、預(yù)設(shè)通風(fēng)量、輔助加熱器開(kāi)度。若有任何一項(xiàng)未填寫(xiě)，系統(tǒng)會(huì)出示警告對(duì)話框。
　　3.2.4初始化模塊當(dāng)點(diǎn)擊初始化模塊后，主菜單模塊的各個(gè)下拉菜單才可以使用，否則，下拉菜單是灰色顯示，表示不可用。點(diǎn)擊初始化模塊后，熱泵干燥系統(tǒng)中的元件如壓縮機(jī)、風(fēng)泵等會(huì)發(fā)生相應(yīng)的動(dòng)作。
　　3.2.5實(shí)時(shí)監(jiān)控模塊在本系統(tǒng)中，主要采集的參數(shù)有21個(gè)。其中有12個(gè)溫度：物料架前上部溫度、物料架前中部溫度、物料架前下部溫度、物料架后上部溫度、物料架后中部溫度、物料架后下部溫度、蒸發(fā)器進(jìn)口溫度、蒸發(fā)器出口溫度、冷凝器進(jìn)口溫度、冷凝器出口溫度、物料溫度、環(huán)境溫度；8個(gè)濕度：即蒸發(fā)器進(jìn)口濕度、冷凝器出口濕度、物料架前上部濕度、物料架前中部濕度、物料架前下部濕度、物料架后上部濕度、物料架后中部濕度、物料架后下部濕度；1個(gè)物料體質(zhì)量。所示為實(shí)時(shí)監(jiān)控模塊的菜單選擇圖。數(shù)據(jù)采集包括多通道采集和單通道采集2種。數(shù)據(jù)采集的觀察方式分為2種，即圖形和列表。單通道采集的圖形觀察界面，因?yàn)闇囟?、濕度參?shù)的幅度變化不是很大，因此系統(tǒng)3min采集一個(gè)數(shù)據(jù)。列出了單通道數(shù)據(jù)采集列表界面，多通道數(shù)據(jù)采集列表界面和多通道采集圖形界面與此類(lèi)似。
　　3.2.6數(shù)據(jù)處理模塊作為一個(gè)檢測(cè)系統(tǒng)，數(shù)據(jù)分析模塊是軟件的重要組成部分，數(shù)據(jù)的記錄與存儲(chǔ)，對(duì)過(guò)程和數(shù)據(jù)分析都是非常重要的。該模塊集中了數(shù)據(jù)的運(yùn)算和分析、保存和讀取等功能，使用起來(lái)非常方便。該系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析部分包括繪制干燥過(guò)程的干燥曲線和干燥速率曲線，可以根據(jù)采集到的重量信息以及物料的初始含水率，直接計(jì)算出物料的實(shí)時(shí)含水率和干燥速率。數(shù)據(jù)處理模塊菜單。干燥曲線可以畫(huà)出實(shí)時(shí)的干燥曲線圖，干燥速率可以畫(huà)出物料的干燥速率曲線。干燥速率曲線圖界面與此類(lèi)似。
　　4結(jié)束語(yǔ)熱泵干燥數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)采用VisualBasic6.0開(kāi)發(fā)而成，具有易學(xué)易用的可視化界面和操作簡(jiǎn)便、界面友好等特點(diǎn)，而我們自行設(shè)計(jì)的熱泵干燥數(shù)據(jù)采集與控制系統(tǒng)正是利用該軟件的特點(diǎn)，達(dá)到了數(shù)據(jù)采集與分析、存儲(chǔ)、打印以及數(shù)據(jù)列表、繪制曲線及設(shè)備流程圖等可視化的要求，從而提高了實(shí)時(shí)控制的精確度。通過(guò)在不同溫度下，對(duì)蘋(píng)果、香蕉、梨等多種果蔬進(jìn)行干燥試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)測(cè)得的數(shù)據(jù)，繪制的實(shí)時(shí)干燥曲線和干燥速率曲線，分析含水率和時(shí)間的關(guān)系、干燥速率和時(shí)間的關(guān)系，可知該熱泵干燥數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)所采集的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時(shí)、可靠，界面可視化強(qiáng)、美觀，操作便捷，具有一定的推廣和使用價(jià)值?！?br /> 　 來(lái)源:http://www.edry.cn/Html/news/201110/20111012105700.html