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金華恩酒業(yè)WS

葡萄酒,紅酒

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葡萄酒的餐桌禮有哪些?廣州紅酒加盟|全國(guó)紅酒招商代理加盟|
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產(chǎn)品: 瀏覽次數(shù):207葡萄酒的餐桌禮有哪些?廣州紅酒加盟|全國(guó)紅酒招商代理加盟| 
品牌: 金華恩
型號(hào): PT625
單價(jià): 面議
最小起訂量: 1
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發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
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最后更新: 2011-08-31 11:59
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中秋節(jié)葡萄酒有什么活動(dòng)?金華恩葡萄酒2折優(yōu)惠,超劃算!咨詢(xún)電話(huà):020-28943984,金華恩大量生產(chǎn)解中秋節(jié)葡萄酒配月餅健康又美味,葡萄酒批發(fā),葡萄酒零售,不同口味,不同享受,味道好,口感棒。金華恩葡萄酒比較適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣大眾的口味,在口感上,價(jià)位上都比較合理。
紅酒平放著儲(chǔ)放,軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。注意看,紅酒的瓶底向中間凸起,這設(shè)計(jì)不是為了好拿酒瓶,而是要讓木屑沈淀到凹溝。

喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏10~14度。廣州的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時(shí)取出,先開(kāi)瓶,擺在一旁慢慢醒酒,同時(shí)讓溫度回升。

葡萄酒的餐桌禮有哪些? 如何試酒?

先看酒的成色。為了正確觀(guān)察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質(zhì),同時(shí)觀(guān)察酒的顏色??Х壬瑝牧?紫紅色,酒的年紀(jì)很輕;暗紅,外圍帶褐黃色,好酒。

再就是聞酒的味道。將杯口整個(gè)罩住鼻孔深呼吸。高級(jí)的紅酒聞起來(lái)味道很“厚”,讓人感覺(jué)它很濃很復(fù)雜,由于鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)舌頭,因此有時(shí)候一杯酒慢慢品了一個(gè)小時(shí),還是感覺(jué)香味越來(lái)越濃,濃到后來(lái)讓人有點(diǎn)舍不得喝。

聞完了,覺(jué)得味道很厚,接著試飲,淺淺一口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺(jué)細(xì)胞都感受一下。

葡萄酒的餐桌禮有哪些? 如何倒酒?

高級(jí)紅酒的酒瓶都有人搜集,因?yàn)橛械木茦?biāo)簡(jiǎn)直就是一幅藝術(shù)品。為了避免酒液“流花”酒標(biāo),正確倒酒方法是讓酒標(biāo)的正面朝上此外。年代老的酒(超過(guò)8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心,除了不可晃動(dòng)酒瓶,倒到最后,還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過(guò)來(lái)試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的。

葡萄酒的餐桌禮有哪些? 如何醒酒?

紅酒開(kāi)瓶以后,看酒的類(lèi)型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí),讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。假如沒(méi)有耐性,可以直接倒進(jìn)酒杯(依國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),不要超過(guò)杯子容量的三分之一),甚至晃動(dòng)酒杯,加速酒與空氣接觸的機(jī)率。

晃動(dòng)酒杯的方法有兩種,一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃,這種方法杯子懸空,要晃動(dòng)得均勻,得有點(diǎn)技術(shù);另一種方法,是用食指中指夾住杯腳,整個(gè)手掌平貼杯底,將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn),要小力一點(diǎn),不要讓酒灑出杯口。

葡萄酒的餐桌禮有哪些? 如何品酒?

昂貴的、好的紅酒是藝術(shù)品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃動(dòng)酒杯,再用鼻子深吸一下,然后淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時(shí)間,之后才咽下去。

注意,喝酒前請(qǐng)先將嘴吧擦干凈,否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請(qǐng)勿干杯一口喝完。此外,喝紅酒不應(yīng)加雪碧或檸檬,這會(huì)破壞紅酒原來(lái)的味道。搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法。
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