2018年第123屆中國進出口商品交易會（廣交會）第二期于4月23日在廣州市拉開帷幕。作為集產(chǎn)品交易、品牌展示、客戶維系、資訊交流的綜合性平臺，廣交會成為企業(yè)成長“助推器”，吸引了40個國家和地區(qū)的600多家境內(nèi)外企業(yè)參展。
面對家門口的展示平臺，鑄味品牌積極參加此次廣交會。旗下鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋系列產(chǎn)品集體亮相展會，受到來自國內(nèi)外的采購商高度關(guān)注。
消費升級，鑄鐵鍋重新走進大眾視線
廣交會不僅是中國外貿(mào)的晴雨表和風向標，同時也反映了國外市場需求。歐美國家每年都要在廣交會簽下數(shù)個貿(mào)易大單來滿足國內(nèi)日益壯大的鑄鐵鍋需求，鑄鐵鍋的盛行源于歐美家庭更注重生活品質(zhì)和對美味烹飪的追求，鑄鐵鍋烹飪更美味與之相契合。與之相對應的是鑄鐵鍋在國內(nèi)市場被冷落，這與人們?nèi)狈﹁T鐵鍋認知有關(guān)。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高和對美好生活的向往，美味追求成為生活必然，鑄鐵鍋重新走進人們的視線。
鑄味品牌持有人龐耀勇（龐師傅）認為：“伴隨消費升級，未來中國家庭都會擁有一口或幾口鑄鐵鍋，誰能優(yōu)先抓住鑄鐵鍋品牌發(fā)展歷史機遇誰就能做大做強”。
千萬變遷產(chǎn)品為先，好產(chǎn)品才能有市場
龐師傅20多年不斷總結(jié)國際知名鑄鐵鍋品牌代工經(jīng)驗，形成了鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋完善的生產(chǎn)體系。從產(chǎn)品設計、模具開發(fā)、原料檢測、熔煉檢測、鑄造過程、琺瑯工藝、出廠檢測等128道生產(chǎn)工藝，確保每一件鑄鐵鍋，均達到國際標準。
2017年，龐師傅成功恢復佛山傳統(tǒng)鑄造工藝紅模鑄造法，并獲得佛山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認證。與此同時，龐師傅不斷完善先進技術(shù)、更進設備，在生產(chǎn)過程融入部分紅模鑄造工藝，鑄出的鐵鍋內(nèi)部蜂巢結(jié)構(gòu)更加均勻，能夠儲存更多熱能，烹飪過程中熱能平穩(wěn)長久釋放，讓“廚藝小白”也能輕松掌控火候，燒出屬于自己的菜肴。
創(chuàng)新M2S合作模式，獲得現(xiàn)場采購商認可
目前，鑄鐵鍋在國內(nèi)主要在電商平臺銷售，線下渠道基本是空白，龐師傅深入研究國內(nèi)鑄鐵鍋市場發(fā)展趨勢，認為開拓線下渠道的時機已經(jīng)到來。
為此，龐師傅與團隊認真研究渠道操作模式，認為傳統(tǒng)銷售模式中間環(huán)節(jié)多且利潤需求大，最終導致鑄鐵鍋價格動軋上千，成為人們購買鑄鐵鍋的攔路虎，不適合鑄鐵鍋。而砍掉中間環(huán)節(jié)，直接與零售系統(tǒng)合作，以產(chǎn)品為核心，雙方共同支撐，聯(lián)手打造出高品質(zhì)、高顏值、高性價比的爆品，是鑄鐵鍋的出路。這種全新的M2S模式一方面讓零售系統(tǒng)獲得高品質(zhì)產(chǎn)品的供應、高的利潤回報以及顧客粘性；另一方面企業(yè)也可以得到優(yōu)質(zhì)的銷售渠道、精準的產(chǎn)品開發(fā)方向、品牌的快速增長。龐師傅堅持每口鍋只賺10元，讓利給終端，讓利給消費者，讓國人“花中國百姓的價格，用世界品質(zhì)的鑄鐵鍋”不再是夢。
“通過M2S模式，我們零售系統(tǒng)直接和廠家合作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低了采購成本，增強競爭力；而廠家可以充分發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢；在終端消費者可以以更低的價格獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這種模式很好，是共贏的模式”一位來自國內(nèi)的采購商聽完鑄味現(xiàn)場工作人員介紹后說到。
廣交會拓寬了創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售范圍，為中小企業(yè)搭起大舞臺。鑄味借助廣交會積極拓展國內(nèi)市場，力求與各零售系統(tǒng)通力合作，讓鑄鐵鍋走進尋常百姓家。
消費升級，鑄鐵鍋重新走進大眾視線
廣交會不僅是中國外貿(mào)的晴雨表和風向標，同時也反映了國外市場需求。歐美國家每年都要在廣交會簽下數(shù)個貿(mào)易大單來滿足國內(nèi)日益壯大的鑄鐵鍋需求，鑄鐵鍋的盛行源于歐美家庭更注重生活品質(zhì)和對美味烹飪的追求，鑄鐵鍋烹飪更美味與之相契合。與之相對應的是鑄鐵鍋在國內(nèi)市場被冷落，這與人們?nèi)狈﹁T鐵鍋認知有關(guān)。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高和對美好生活的向往，美味追求成為生活必然，鑄鐵鍋重新走進人們的視線。
鑄味品牌持有人龐耀勇（龐師傅）認為：“伴隨消費升級，未來中國家庭都會擁有一口或幾口鑄鐵鍋，誰能優(yōu)先抓住鑄鐵鍋品牌發(fā)展歷史機遇誰就能做大做強”。
千萬變遷產(chǎn)品為先，好產(chǎn)品才能有市場
龐師傅20多年不斷總結(jié)國際知名鑄鐵鍋品牌代工經(jīng)驗，形成了鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋完善的生產(chǎn)體系。從產(chǎn)品設計、模具開發(fā)、原料檢測、熔煉檢測、鑄造過程、琺瑯工藝、出廠檢測等128道生產(chǎn)工藝，確保每一件鑄鐵鍋，均達到國際標準。
2017年，龐師傅成功恢復佛山傳統(tǒng)鑄造工藝紅模鑄造法，并獲得佛山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認證。與此同時，龐師傅不斷完善先進技術(shù)、更進設備，在生產(chǎn)過程融入部分紅模鑄造工藝，鑄出的鐵鍋內(nèi)部蜂巢結(jié)構(gòu)更加均勻，能夠儲存更多熱能，烹飪過程中熱能平穩(wěn)長久釋放，讓“廚藝小白”也能輕松掌控火候，燒出屬于自己的菜肴。
創(chuàng)新M2S合作模式，獲得現(xiàn)場采購商認可
目前，鑄鐵鍋在國內(nèi)主要在電商平臺銷售，線下渠道基本是空白，龐師傅深入研究國內(nèi)鑄鐵鍋市場發(fā)展趨勢，認為開拓線下渠道的時機已經(jīng)到來。
為此，龐師傅與團隊認真研究渠道操作模式，認為傳統(tǒng)銷售模式中間環(huán)節(jié)多且利潤需求大，最終導致鑄鐵鍋價格動軋上千，成為人們購買鑄鐵鍋的攔路虎，不適合鑄鐵鍋。而砍掉中間環(huán)節(jié)，直接與零售系統(tǒng)合作，以產(chǎn)品為核心，雙方共同支撐，聯(lián)手打造出高品質(zhì)、高顏值、高性價比的爆品，是鑄鐵鍋的出路。這種全新的M2S模式一方面讓零售系統(tǒng)獲得高品質(zhì)產(chǎn)品的供應、高的利潤回報以及顧客粘性；另一方面企業(yè)也可以得到優(yōu)質(zhì)的銷售渠道、精準的產(chǎn)品開發(fā)方向、品牌的快速增長。龐師傅堅持每口鍋只賺10元，讓利給終端，讓利給消費者，讓國人“花中國百姓的價格，用世界品質(zhì)的鑄鐵鍋”不再是夢。
“通過M2S模式，我們零售系統(tǒng)直接和廠家合作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低了采購成本，增強競爭力；而廠家可以充分發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢；在終端消費者可以以更低的價格獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這種模式很好，是共贏的模式”一位來自國內(nèi)的采購商聽完鑄味現(xiàn)場工作人員介紹后說到。
廣交會拓寬了創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售范圍，為中小企業(yè)搭起大舞臺。鑄味借助廣交會積極拓展國內(nèi)市場，力求與各零售系統(tǒng)通力合作，讓鑄鐵鍋走進尋常百姓家。
